Culturama: Gastronomia

Festival reúne 27 estabelecimentos e aposta na cultura cafeeira para impulsionar o turismo e a economia no Vale do São Francisco

| Foto: divulgação do Cafeto |

por Iasmin Monteiro

O aroma do café já tomou conta de Petrolina com a chegada da 4ª edição do Festival Rota do Café, que será realizado entre os dias 15 de abril e 30 de maio de 2026. Consolidado no calendário gastronômico do Vale do São Francisco, o evento convida moradores e visitantes a explorarem experiências que vão além da degustação da bebida.

Realizado pelo Sebrae Pernambuco em parceria com a Artfully, o festival reúne 27 cafeterias e estabelecimentos da região, número que representa um crescimento significativo em relação às edições anteriores. A proposta é transformar a cidade em um grande roteiro sensorial, onde cada parada oferece novas combinações, sabores e histórias ligadas ao universo do café.

Durante o circuito, o público pode adquirir combos exclusivos, compostos por uma bebida à base de café acompanhada de um doce ou salgado, criados especialmente para o evento. Uma das novidades desta edição é a possibilidade de escolha entre cafés especiais e gourmets, ampliando a qualidade e a diversidade das experiências oferecidas.

Para incentivar a circulação entre os espaços, os visitantes recebem um passaporte da rota, que é carimbado a cada nova cafeteria visitada. A proposta não é promover competição, mas estimular o público a conhecer diferentes estabelecimentos e valorizar a produção local. Ao final, quem completar o percurso pode receber brindes e vouchers.

Além da experiência para o público, o festival também fortalece o setor gastronômico e a economia criativa da região, dando visibilidade a pequenos empreendedores e consolidando Petrolina como destino para quem busca vivências com identidade cultural.

O evento propõe um convite ao tempo desacelerado, aos encontros e às descobertas, mostrando que, no Vale do São Francisco, o café também é ponto de partida para histórias.

Para saber outros detalhes, acesse o Instagram do evento @rotadocafefestival.

No comments

Episódios contam histórias de chefs da gastronomia regional

| Chef Ju Moraes é uma das convidadas da primeira temporada | Foto: Camila Rodrigues |

Os episódios da série Na Ponta da Língua, que documenta histórias de personalidades da culinária do Sertão do São Francisco, será pela primeira vez exibida para todo o estado de Pernambuco. A série começa a ir ao ar hoje (03) nos canais da TV Pernambuco e segue em sequência toda terça-feira, a partir das 20 horas, na televisão e na internet.

Com entrevistas e receitas especiais, Na Ponta da Língua nos leva para conhecer um pouco da cena gastronômica dessa região conhecida por ser banhada pelo Rio São Francisco e conversar com seus chefs de cozinha. “Levar as histórias dessas pessoas, o conhecimento que elas têm e a gastronomia regional é uma experiência incrível. Ter a oportunidade de apresentar tudo isso para o estado, através da TV Pernambuco, é muito gratificante. Agora, não só quem mora no Sertão vai poder conhecer mais sobre a gastronomia do Vale do São Francisco, que já é referência para outras regiões”, comenta Ana Carla Nunes, que assina a direção.

O primeiro episódio, que vai ao ar nesta terça-feira (03), tem como convidada a chef e barista, Geórgia Romero, que assina o cardápio do Cafeto. Além de contar sobre sua trajetória, a chef ensina uma receita de bolo de batata doce, tradicional para sua família, relembrando sua avó e memórias da infância. Ainda na primeira temporada, o público confere um bate-papo com outros cinco chefs.

Todo conteúdo tem classificação indicativa livre e conta com a tradução em Libras como instrumento de acessibilidade comunicacional. A série é feita pela Pipa Produções em parceria com a Abajur Soluções e o Portal Culturama. “Construímos esse projeto com o Edital LAB PE de Criação, contando com um recurso para uma produção simples, mas a empolgação foi tamanha que resultou nessa série que agora chega às telas de TV. Esse espaço na TV Pernambuco é também de valorização das nossas produções culturais do interior”, conta Adriano Alves, roteirista e apresentador.