Levar a Dança para escolas públicas e, através dela, proporcionar novos aprendizados para jovens das comunidades rurais, esse foi o objetivo do Circuito de Dança Nas Áreas Irrigadas, encerrado hoje (31) em Petrolina-PE. Em quatro etapas, que passaram pelo N9, C3, N10 e N11, o projeto atendeu centenas de crianças entre as ações de oficinas e apresentações artísticas, que eram realizadas utilizando a própria estrutura escolar.

Durante a manhã, uma mostra pedagógica foi realizada na Escola Estadual NM11, onde os alunos apresentaram coreografias criadas durante as experimentações em sala de aula, nas oficinas ministradas pelas bailarinas Fernanda Luz e Ingrid Beatriz. No pátio da escola também se apresentaram o Grupo de Dança Urbana, o Grupo Mandala e a Cia. Balançarte, levando diferentes experiências estéticas para o público da comunidade. “É muito gratificante estar participando desse projeto, poder trazer uma Cultura diferente para eles, trazer a Cultura Hip Hop para perto”, relata o bailarino Jamerson Jackson.

Essa foi a segunda edição do Circuito de Dança realizado pela Cia. Balançarte, que teve um primeiro ano em comunidades periféricas. O coordenador do projeto Marcos Aurélio explica que houve a necessidade de acessar outras áreas da cidade. “Foi sair da nossa zona de conforto, sair da linha urbana e avançar. Achamos tantas ‘bonitezas’ nessas comunidades nas áreas irrigadas da nossa cidade”, relembra.

O projeto foi incentivado pelo Fundo Pernambucano de Incentivo à Cultura (Funcultura), do Governo de Pernambuco, por meio da Fundação do Patrimônio Histórico e Artístico de Pernambuco (Fundarpe).

Uma programação que valoriza a produção local de Dança no Sertão do São Francisco e cria estratégias para a sua difusão, essa é a proposta da Mostra Des’Água, projeto incentivado pelo Funcultura do Governo de Pernambuco, que inicia atividades hoje (26). Além de oferecer apresentações gratuitas de espetáculos em espaços culturais de Petrolina-PE, o projeto também promove um encontro com curadores de vários estados. A programação pode ser acompanhada no link https://www.instagram.com/liquidificadordecorpos/. 

As sessões se iniciam no Cine-teatro do CEU das Águas, no bairro Rio Corrente. O Coletivo Trippé leva ao palco o espetáculo Debaixo D’Água, às 16h, e recebe estudantes de escolas da rede pública de ensino para uma mediação cultural. No mesmo espaço, será apresentado o ‘Janelas Para Navegar Mundos’ no sábado (28), às 20h.

O Teatro Dona Amélia, no centro, também recebe a mostra. Ainda hoje, às 20h, a Cia. Balançarte apresenta ‘Batuques’. Já amanhã (27), serão três obras a partir das 19h, os solos ‘Revoada’ com Julia Gondim, ‘20&4’ com Tássio Tavares e ‘Onde Ele Anda É Outro Céu’ com André Vitor Brandão.

Para fazer conexão com projetos nacionais e dar visibilidade aos artistas locais, foram convidados curadores de diversas cidades do país para virem à Petrolina, onde eles devem acompanhar as atividades e participar de uma rodada de negócios com os artistas. No sábado (28), na biblioteca comunitária do CEU das Águas, será organizada a mesa-redonda "Curadoria de dança e o olhar para a produção do interior" e o encontro com os curadores, a partir das 15h.

LIQUIDIFICADOR DE CORPOS -  A mostra itinerante programa em 2022 uma semana para celebrar a Dança produzida no interior. Entre os dias 23 e 28 deste mês, serão realizadas diversas atividades entre Juazeiro-BA e Petrolina-PE. A realização da mostra é uma proposta do Coletivo Trippé com produção da Pipa Produções, esse ano sem financiamento direto. “A cada ano, temos que pensar novas estratégias para manter a continuidade deste projeto, por ser independente, ele nem sempre está com recursos de projeto direto. Esse ano, conseguimos unir atividades do próprio coletivo e parcerias com outros grupos para montar uma programação potente entre nossas duas cidades. Continuamos nessa tentativa de fazer a ponte entre a arte do movimento e o público”, pontua Adriano Alves, coordenador geral.

Uma semana para celebrar a Dança produzida no interior. Depois de dois anos em formato virtual, a Mostra Itinerante Liquidificador de Corpos volta a ter atividades presenciais em 2022. Entre os dias 23 e 28 deste mês, serão realizadas diversas atividades entre Juazeiro-BA e Petrolina-PE. A programação detalhada pode ser acessada no link (https://apptuts.bio/liquidificador).

A primeira ação será uma curta temporada gratuita do espetáculo ‘Janelas Para Navegar Mundos’, na segunda (23) e terça (24), às 20h, na Praça da Misericórdia de Juazeiro. Haverá também transmissão pelo Instagram @coletivotrippe. A ação faz parte do projeto de manutenção do Coletivo Trippé, aprovado no Edital Setorial de Apoio à Grupos e Coletivos 2019 do Governo do Estado da Bahia por meio da Fundação Cultural da Bahia (Funceb). 

O mesmo projeto traz a atividade Conexão Comunidade, que leva atividades aos bairros periféricos da cidade. Na sexta (27), haverá o espetáculo infantil ‘Eu Cá Com Meus Botões’ na Praça CEU do bairro Tabuleiro, às 15h. A entrada é gratuita.

A realização da mostra é uma proposta do Coletivo Trippé com produção da Pipa Produções, esse ano sem financiamento direto. “A cada ano, temos que pensar novas estratégias para manter a continuidade deste projeto, por ser independente, ele nem sempre está com recursos de projeto direto. Esse ano, conseguimos unir atividades do próprio coletivo e parcerias com outros grupos para montar uma programação potente entre nossas duas cidades. Continuamos nessa tentativa de fazer a ponte entre a arte do movimento e o público”, pontua Adriano Alves, coordenador geral.

Mostra Des’Água - Esta edição também abarca a Mostra Des’Água, uma proposta nova na cena de Dança da região. Serão apresentados espetáculos locais de forma gratuita para a população, mas a ideia é também fazer conexão com projetos nacionais. Foram convidados curadores de diversas cidades do país para virem à Petrolina, onde eles devem acompanhar as atividades e participar de uma rodada de negócios com os artistas. Essa ação visa realmente “desaguar” as obras do Sertão do São Francisco para outras regiões, potencializando essa rede de contatos. 

As atividades são concentradas no Teatro Dona Amélia, no centro, e no cineteatro do CEU das Águas, no bairro Rio Corrente, todas abertas gratuitamente. A mostra também contará com atividades formativas, como bate-papos com criadores, mediação cultural para escolas públicas e uma mesa-redonda. O incentivo é do Governo do Estado de Pernambuco através do Funcultura.  A programação pode ser acompanhada no link https://www.instagram.com/liquidificadordecorpos/. 

Nas paredes, uma decoração que nos transporta para uma casa do interior, simples, intimista e aconchegante. Na cozinha, um fogão de lenha. Esse é o Recanto da Coruja, restaurante do Chef Cícero Rodrigues. Um cearense que carrega a missão de evidenciar a cultura nordestina através da culinária.

A paixão pela culinária nasceu na adolescência a partir da observação. Mas, demorou para seu Cícero colocar a mão na massa no preparo da comida. “Os homens nunca precisou mexer em cozinha, lá em casa, sempre minhas irmãs faziam. Minha mãe nunca deixou a gente nem chegar perto”, conta o Chef. Essa demora em exercitar seu amor à arte de cozinhar é resultado de uma sociedade que considerava a cozinha como um ambiente, quase que exclusivamente, para mulheres.

Ao falar sobre sua trajetória, Cícero expõe como venceu essa barreira e não esconde o encanto que tem por uma culinária afetiva e simples. “Peguei gosto pela gastronomia, pela comida, não aquela sofisticada, mas a  comida saborosa, aquela comida do contato mesmo, a de raiz”, declara o chef. 

A série documental que conta histórias de chef’s da culinária do Sertão do São Francisco é uma produção da Pipa Produções em parceria com o Portal Culturama e a Abajur Soluções. O projeto recebeu incentivo da Secretaria de Cultura do Estado de Pernambuco (Secult-PE), através do Edital de Criação, Fruição e Difusão – Lei Aldir Blanc/PE.

Uma galinha capoeira 

10 dentes de alho amassados com sal 

01 cebola roxa grande 

Sal 

Colorau 

Pimenta do reino 

Em uma panela, coloque o alho, a cebola e refogue bem.  Adicione a galinha de capoeira e depois acrescente o colorau.  Mexa, de vez em quando, para não grudar no fundo da panela, até ela soltar a própria água. Tampe e deixe cozinhar por 2 horas, acrescentando água quando necessário. 

Dica: prepare um pirão com o caldo da galinha para acompanhar o prato. 

Dias é o convidado do nosso quarto episódio do ‘Na Ponta da Língua’. Ele assina o cardápio do restaurante Caatingueiros que tem produtos do bioma da Caatinga como mote principal do menu. “Ele é um cardápio bem regionalizado (...) Todo nosso material ou boa parte dele vem da agricultura familiar”, conta Dias. 

O chef começou a experimentar a cozinha ainda na infância, estudou gastronomia no sul e sudeste e agora utiliza todo esse conhecimento no sertão. Questionado como a região do Vale do Sertão inspira sua cozinha, o chef explica que usa toda a riqueza da cultura regional a seu favor na hora de criar os pratos. “ Eu gosto de todos os produtos do sertão(..) A gente tem um bioma muito rico  no qual a gente consegue trazer pra nosso cardápio”, afirma

A série documental que conta histórias de chef’s da culinária do Sertão do São Francisco é uma produção da Pipa Produções em parceria com o Portal Culturama e a Abajur Soluções. O projeto recebeu incentivo da Secretaria de Cultura do Estado de Pernambuco (Secult-PE), através do Edital de Criação, Fruição e Difusão – Lei Aldir Blanc/PE.

Sal 

Colorau

Cominho 

Alho 

Manteiga de garrafa

Cebola branca

Pimentão amarelo e vermelho em tiras finas 

Coentro

Cebolinha 

Carne de sol desfiada

Filé Camarão 

Queijo Coalho

Macaxeira  cozida 

Primeiro, coloque duas frigideiras para aquecer. Em uma das frigideiras acrescente a manteiga, depois a carne de sol desfiada, o alho e deixe refogar por alguns minutos. Enquanto isso, na frigideira ao lado, coloque a manteiga,  junte a macaxeira e deixe ela dourar. Retorne para a frigideira com carne de sol e acrescente o filé de camarão, sal, cominho e pitada de colorau. Misture o camarão com a carne de sol e junte a cebola, os pimentões e deixe refogar por dois minutos.  Para finalizar o prato, acrescente folha de coentro e cebolinha. 

Fatie o queijo na espessura de um dedo, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de panko e depois leve para fritar no óleo. 

Em travessa de barro, coloque na sequência:  folhas de alface, o camarão sertanejo, a macaxeira e os dadinhos de queijo coalho e finalize colocando cebolinha. 

Os episódios da série Na Ponta da Língua, que documenta histórias de personalidades da culinária do Sertão do São Francisco, será pela primeira vez exibida para todo o estado de Pernambuco. A série começa a ir ao ar hoje (03) nos canais da TV Pernambuco e segue em sequência toda terça-feira, a partir das 20 horas, na televisão e na internet.

Com entrevistas e receitas especiais, Na Ponta da Língua nos leva para conhecer um pouco da cena gastronômica dessa região conhecida por ser banhada pelo Rio São Francisco e conversar com seus chefs de cozinha. “Levar as histórias dessas pessoas, o conhecimento que elas têm e a gastronomia regional é uma experiência incrível. Ter a oportunidade de apresentar tudo isso para o estado, através da TV Pernambuco, é muito gratificante. Agora, não só quem mora no Sertão vai poder conhecer mais sobre a gastronomia do Vale do São Francisco, que já é referência para outras regiões”, comenta Ana Carla Nunes, que assina a direção.

O primeiro episódio, que vai ao ar nesta terça-feira (03), tem como convidada a chef e barista, Geórgia Romero, que assina o cardápio do Cafeto. Além de contar sobre sua trajetória, a chef ensina uma receita de bolo de batata doce, tradicional para sua família, relembrando sua avó e memórias da infância. Ainda na primeira temporada, o público confere um bate-papo com outros cinco chefs.  

Todo conteúdo tem classificação indicativa livre e conta com a tradução em Libras como instrumento de acessibilidade comunicacional. A série é feita pela Pipa Produções em parceria com a Abajur Soluções e o Portal Culturama. “Construímos esse projeto com o Edital LAB PE de Criação, contando com um recurso para uma produção simples, mas a empolgação foi tamanha que resultou nessa série que agora chega às telas de TV. Esse espaço na TV Pernambuco é também de valorização das nossas produções culturais do interior”, conta Adriano Alves, roteirista e apresentador.

Série Na Ponta da Língua 

Toda terça, às 20h 

Canais Digitais: Recife – 46.1, Caruaru – 12.1 e Petrolina – 13.1 

Site: tvpe.tv