Na Ponta da Língua #3: terceiro episódio traz o tamarindo da comunidade Caboclo com o toque do Chef Ugo César
Projeto conta com incentivo do Governo de Pernambuco através do Funcultura
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| | Foto: reprodução | |
O terceiro episódio desembarca em Caboclo, distrito de Afrânio (PE), uma comunidade que cresceu ao redor de tamarineiros. Conhecemos mulheres que trabalham o beneficiamento do tamarindo e depois seguimos para a cozinha com a participação especial do Chef Ugo César.
"Na Ponta da Língua" é uma websérie documental que conta histórias culinárias do Sertão pernambucano. Essa temporada traz uma viagem pelos sabores tradicionais da região, desde sua produção, no campo ou pequenas fábricas, até aos pratos preparados por chefs de cozinha. Entre entrevistas e receitas, as memórias nos levam para os mais variados lugares, cheios de sabores e aromas.
Direção: @anacarla.nunes
Roteiro e apresentação: @adriano.alves
Edição de texto: @giseleframos
Direção de fotografia: @eglydamatta @__annafranca
Edição de imagens e montagem: @_barrosproducoes
Videografismo: @fernando.pereira_19
Intérprete de Libras: @fehmeninadalibras4098
Música original: @andrezzasantosoficial
Produção executiva: @nilchaveirinho
Assistente de produção: @raafabritoo
Realização: Portal Culturama e Pipa Produções
O projeto tem incentivo do Governo de Pernambuco através do Edital Funcultura Geral 2020/2021.


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