Na Ponta da Língua #3: quarto episódio traz a delícia do doce de leite com a gastrônoma Bárbara Galdino
Projeto conta com incentivo do Governo de Pernambuco através do Funcultura
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| | Foto: reprodução | |
O segundo epidósio da série “Na Ponta da Língua” viaja à Afrânio (PE), considerada a “terra do doce de leite”, para mostrar a produção desde os tachos. A receita ficou por conta da gastrônoma Bárbara Galdino.
Em uma temporada intitulada “Sabores tradicionais”, o projeto traz seis episódios com os temas farinha, mel, doce de leite, tamarindo, vinho e cambraia. Os episódios mostram como esses produtos são elaborados antes de chegarem às mesas. Depois, um chef de cozinha faz uma receita deliciosa. Entre um ingrediente e outro, também é possível conhecer a história de cada personagem.
A websérie está disponível para acesso gratuito no YouTube (youtube.com/portalcultuama) e conta com estratégia de acessibilidade comunicacional, todos os episódios trazem a janela de tradução em Libras.
O projeto tem incentivo do Governo de Pernambuco através do Edital Funcultura Geral 2020/2021.


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